殺菌鍋也是屬于壓力容器，因此在使用過程中，要嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行工作，具體安全操作規(guī)程有以下幾方面： (1)殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及工作壓力，工作溫度。...

殺菌鍋冷卻水用量計算公式 循環(huán)水泵的流量直接影響殺菌鍋熱分布情況，也會影響降溫速度。降溫速度與被殺菌食物的類型、傳熱方式、容器大小、殺菌溫度、冷卻水溫度、...

殺菌鍋型號很多，根據(jù)不同的產(chǎn)品不同的產(chǎn)量推薦用戶不同的殺菌鍋型號。常見的殺菌鍋型號確定一般通過殺菌鍋的直徑或者容積來確定，比如直徑700，直徑900，直徑1000...

【工藝特點(diǎn)】 1、 水處理的作用：水處理以后可以提高口感和產(chǎn)品的保質(zhì)期。 2、 配高剪切的冷熱缸，可以配料速度,提高八寶粥粘稠度。 3、 全自動灌裝生產(chǎn)線：自動...

循環(huán)水泵的流量直接影響殺菌鍋熱分布情況，也會影響降溫速度。降溫速度與被殺菌食物的類型、傳熱方式、容器大小、殺菌溫度、冷卻水溫度、冷卻水與容器的接觸面積...

蒸汽殺菌是罐頭高溫殺菌的主要形式。隨著自動化殺菌鍋的不斷普及，不少殺菌技術(shù)人員只知道操作設(shè)備，卻不一定了解蒸汽殺菌各步驟的原始方法和終目的。萬變不離其宗，...